Chorizo med blomkålspuré, schalottenlök och sparrissallad.

Den här veckan kommer vår matlagningsinspiration från Linas Matkasse. Vi testar en vecka för att se om det är något för oss. Kanske inget vi tänkt för all framtid. Men någon gång ibland kanske. Första måltiden lagades igår och det blev succé.

Chorizo med blomkålspuré, rostad schalottenlök och sparrissallad. 

IMG_3576

Korv tillagas mer än sällan här hemma, då jag inte är något fan av just korv. Men ibland, ibland förvånas även jag. Detta var riktigt gott. Blomkålspurén var storslagen (den gjordes på bakpotatis och blomkål). Mums. Likaså salladen som gjordes på machésallad, rädisor, finrivet skal och 1 tsk pressad citronsaft från 1 citron och stekt sparris.

Hojta till så får ni hela receptet. För ja, detta rekommenderar jag varmt.

/ M A R I

Ett kyligt tips.

Nu när solen värmer våra kroppar och var och varannan människa känner sig stekt, har jag ett riktigt kyligt tips till er. Som jag personligen anammade för något år sedan och har sedan dess gjort detta, inte under höst/vinter-halvåret dock. Men under våren/sommaren då det är som varmast…

Om det är bra vet jag inte, men tror ej lotionen kan ta någon skada. Men det du gör är att du ställer in din lotion i kylen innan du tar en dusch, sedan tar du ut den i samma veva som du ska smörja in dig. Förbannat skönt om jag ska ta till det tunga artilleriet. Efter en dag i solen eller efter ett svettigt träningspass rekommenderar jag detta starkt…

lotion

Ni då, har ni några liknande tips att dela med er av?

/ M A R I

Tips, Och himlen därtill.

Jag önskade att få äta middag ute på min födelsedag igår, på en restaurang jag länge velat testa men inte gjort på grund av priserna på menyn. Men igår fick jag chansen. Den där killen jag älskar mest i hela världen är bra underbar han. Han hade bokat bord och fick mig att uppleva något utöver det vanliga. Bara utsikten och servicen är ju betalbar.

Maten i sig var fantastisk. Det finns mat och det finns mat kan vi säga. Men detta var något utöver det vanliga. Dyrt, Ja! Men enligt mig något man kan lyxa till det med ibland, speciellt när någon fyller år.

Ankleverfärserad vårkyckling med ängagrönt och tryffelvelouté stod det på min meny. Som sagt, magiskt gott.

utsiktVi hade fönsterplats hela kvällen..

Bor man i Stockholm eller är här på besök, tycker jag absolut att man ska ta hissen upp till 25:e våningen och njuta av detta. Om du inte vill äta så kan du bara ta en god drink i baren, eller varför bara inte njuta av utsikten. Vackra Stockholm!

Jag hade en fantastisk födelsedag!

/ M A R I

Innan löpning.

Fick en fråga via mail häromdagen, ”Jag läser ofta din blogg och blir alltid lika peppad och imponerad när du skriver om att du springer direkt på morgonen. Jag själv har inte kommit så långt ännu. Min fundering är, intar du någon dryck/föda innan du springer? Eller springer du på tom mage? 

Intressant fråga och givetvis ska jag besvara den. Först och främst, glöm aldrig att vi alla fungerar olika. Det som funkar på mig kanske inte funkar på just dig eller någon annan. Eller så fungerar det lika bra. Man måste alltid utgå ifrån sig själv, testa sig fram och se vad som passar en bäst. Det är precis vad jag gjort. För några år sedan skulle jag inte ens tänka tanken på att springa direkt på morgonen, tom på energi och nyvaken. Aldrig liksom. Men idag är det bland det bästa jag vet.

När jag springer direkt på morgonen har jag som oftast planerat det sedan dagen innan, då laddar jag med lite extra energi på kvällen. För att inte kroppen ska vara utan någon energi alltför länge. När jag väl vaknar och laddar för löpning brukar som oftast en Celsius slinka ner. Kanske en halv banan ibland också. Celsius för att det fungerar, på mig i alla fall. Den ger mig den där extra energin som behövs och smakerna är underbara. En halv banan, just för att ha något mer i magen innan löpningen inte fungerar. Kort och gott, det är så jag förbereder mig inför morgonlöpningen! Du får som sagt testa dig fram och se vad som fungerar bäst för dig, för jag kan inte lova att mitt knep funkar. Lycka till!

IMG_2843

Detta var mitt sätt att förbereda mig, hur gör du? Berätta gärna!

/ M A R I

 

Pizza i perfektion.

Pizza i perfektion. Det händer inte många gånger enligt mig. Är det pizza från pizzeria väljer jag alltid något annat. Men hemmagjord pizza, på det sättet jag vill ha det. Då snackar vi smaksensation. Varenda tugga är magisk och bitarna blir mindre och mindre, bara för att behålla njutningen lite längre. Smaklökarna kan ju inget annat än jubla…

IMG_3368

På med alla goda tillbehör du kan tänka dig och sedan skjuts in i ugnen. Smaklig måltid!

/ M A R I

 

Min önskan – kyckling wok.

Det finns inga tvivel som helst om att vi ätit riktigt god mat under vistelsen i Warszawa. Förrätt, varmrätt och efterrätt. Jo men tjena! Smaklökarna har dansat tango varenda dag. Oavsett måltid. Jag har inte varit missnöjd alls. Men efter några dagar med restaurangmat vill magen ha ”riktig” mat, sådan mat som brukar lagas hemma. Sådan mat som man väljer själv hur man ska laga. Många gånger är det kyckling jag vill ha när jag kommer hem, fråga mig inte varför?! men så är det bara. Igår var inget undantag. Kyckling wok var det som tillagades. Precis som vi ville ha det. Oj så gott det blev!

IMG_7164

Att det blev rester kvar gör ingenting. Mums! Så enkelt och så gott, detta skulle jag kunna leva på…

Blir ni sugen på något speciellt när ni kommer hem, efter att ni varit ute och rest?

/ M A R I

Asics löparstrumpor.

Jag vet inte vad ni tycker, men jag tycker det är otroligt viktigt med ett par bra löparstrumpor. Jag har nog nämnt detta tidigare, men det tål att upprepas. Speciellt nu när löparsäsongen är här på riktigt. Skavsår, svett eller strumpor som åker ner är något jag avskyr. Men med ett par bra strumpor VET jag att kan förhindra detta och i och med att jag började med strumpor för just det ändamålet, löpning! Så kan jag inte längre tänka mig något annat närmast fötterna när jag är ute och springer.

Mina favoriter just nu kommer från Asics och Craft. Strumporna sitter där dom ska, ventilerar och skaver inte det minsta. Tummen upp från mig! Hur ser ni på den saken, använder ni ”vanliga” strumpor när ni är ute och springer? Eller lägger ni gärna ner en summa pengar på att få ett par riktigt bra strumpor, som passar ändamålet? 

IMG_7362IMG_5925

/ M A R I

 

True Detective.

Såhär i ledighetens tider hinner du kanske slå dig ner och se en bra film, i lugn och ro. Kanske till och med se en serie. Men risken är ju ganska stor att bli fast, sådär att man måste se alla avsnitt på en gång. Ja ni vet, du bara måste, för att det är så spännande. Sådana serier är ju underbara. Om ni nu har tid att slå er ner, då tipsar jag er om serien True Detective. 

Spännande rakt igenom. Jag är ingen seriefantast och kan enkelt räkna på en hand, hur många gånger jag sett klart en serie. Men denna såg jag klart på några dagar. Jag var bara tvungen! Så bra var det. Har ni sett den?

IMG_7179

Vilken serie skulle ni tipsa mig om?

/ M A R I

Hälsa på utsidan 2.

Det finns hudlotion och så finns det hudlotion. Man får det man betalar för, lite så är det faktiskt. Enligt mig i alla fall. Vilket stämmer in på rätt mycket, men när det gäller lotion vill jag ha bra grejer. Inte sådant som torkar ut och lurar oss konsumenter att köpa, bara för att det luktar så otroligt gott eller för att reklamen säger att det är en superprodukt. Sedan är vi ju alla olika, så olika produkter funkar till olika människor. Det får inte glömmas bort! Jag har två, eller egentligen tre hudkrämer jag använder mig av. Alltid. Varför bryta ett vinnande koncept liksom? Men dom här produkterna funkar på mig, jag gillar dom skarpt. Och det har jag alltid gjort.

En massa dofter går bort hos mig, om det inte är Body Butter från Body Shop vill säga. Annars ska det vara så neutralt som möjligt, för att kunna använda en parfym sedan istället. Hur funkar ni? Använder ni sådant som doftar en massa? 

lotion

Eucerin: En lotion för normal/torr hud. Som innehåller vårdande vitamin E och fuktbevarande pantenol. Denna använder jag dagligen. Såväl som på kroppen, händerna och fötterna. Funkar utmärkt! Sjunker in snabbt och håller länge. Tummen upp för pumpflaska också. 

Nourishing Body Milk – Nivea. Denna passar dig som har torr/väldigt torr hud. Den återfuktar torr och sträv hud väldigt effektivt. Den krämiga formulan gör kroppen väldigt mjuk och len. Den här krämen använder jag inte varje dag, då jag tycker den är en aning fet. Men, den är min favorit under höst och- vinterhalvåret. Jag använder den också alltid efter att jag peelat mig, då kroppen behöver något fetare att gotta in sig med. Tummen upp för att den funkar både på kroppen, händerna och fötterna. 

Nå, vad använder ni för produkter?

/ M A R I